pignatelle

pignatelle
pignatelle [piɲatɛl] n. f.
ÉTYM. XXe; de l'ital. pinatella, proprt « petit pot »; anc. franç. p(e)ignate « marmite », même rad. que pigne.
Régional. Petit beignet soufflé au fromage.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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